レシピ集

濱地佳世子

2010年05月17日 OA

ミニトマトのおひたし

～「基本のおだし」で応用レシピ～

ミニトマト　2パック
だし汁　2カップ
＊「基本のおだし」は同日別ページでご紹介
薄口しょうゆ、塩　各小1

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2010年05月17日 OA

とろ～り親子丼

4人分

鶏もも肉　1枚
たまねぎ　1個
三つ葉　1/2束
だし汁　1カップ
＊「基本のおだし」は同日別ページでご紹介
みりん、しょうゆ　各1/4カップ
たまご　6個
ごはん　丼4杯分

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2010年05月17日 OA

基本のおだし

水　500cc
だし昆布　5センチ角を1枚（約5g）
削りかつおぶし　15g

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2010年05月10日 OA

春にんじんサラダ

4人分

にんじん　2本
かに缶（小）　1缶
トマト　1個
ゆでたまご　2個
イタリアンパセリ　適量
ワインビネガー　大1
サラダ油　大4
粒マスタード　小1
塩、こしょう　少々

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2010年05月10日 OA

手羽元のカレーしょうゆ煮

4人分

鶏手羽元　12本
新たまねぎ　2個
しょうが　1片
しょうゆ、酒　各大2
砂糖　大1
カレー粉　大1/2
水　1～1と1/2カップ

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