これまでの放送内容

2021年10月9日(土)OA

うどんMAPサタデー

岡澤アキラが福岡のうどんを食べつくす…が、台風襲来で大ピンチ!「チームうどん」、どうする?

土曜日の夕飯前のお楽しみ「うどんMAPサタデー」。福岡のうどん人からいただいた情報を元に美味しいうどん情報をお届け!今回は大雨の中行った緊急企画「岡澤アキラのうどん作り」を放送します。料理初心者の岡澤アキラでも簡単に作れる絶品うどんレシピを3つご紹介します。福岡の有名パスタ店らるきいの名物メニューがうどんで味わえる「ぺぺたまうどん」はニンニクの香りと半熟卵がまさにぺぺたま!そして「冷やしタレうどん」は、ある「タレ」を使って手軽に美味しく作れました。さらに、宮崎の郷土料理「冷や汁」をうどんにした「冷や汁うどん」にも挑戦!お楽しみに。

出演者:岡澤アキラ 福岡に住む「うどん人」の皆さん

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次回放送内容

OA:2026.04.10(金) 9:50〜
ももち浜ストア

★「愛され食堂~つないで100年~」は「北九州市小倉北区」で調査。北九州メディアドームの目の前にもつ鍋屋を営んでいたご主人が、ある事をきっかけにメロンパン屋に。その理由とは?その他にも、長い歴史を持つラーメン店や小倉名物ぬか炊きの人気店など登場。今回も、長く愛されるお店を求めて食べ歩きます。★今回の週末GO!は今回は大分県玖珠町でグルメ旅!この時期玖珠町で楽しめるのがトマト狩り!「観光農園トマトファーム」では6種類以上の美味しいトマトを収穫体験できます!さらに、昭和3年創業のあんこ専門店が作る「さくらおはぎ」や地元で大人気の鶏料理専門店が登場します!★“旬のネタ”を魅力たっぷりに生中継でお伝えする「あべちゃんカメラが行く!」。今回は大丸福岡天神店で開催中の人気催事「鹿児島展」の会場からお届けします! ★「朝光のあさひる土鍋ごはん」。料理人兼モデルの朝光が福岡県内の旬の食材を求めて収穫体験&土鍋調理!今回は久留米市で「超極早生」の新玉ねぎを収穫!みずみずしく甘い新玉ねぎを大胆に使ってこの時期にしか食べられない春の味を丸ごといただきます。

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