2010年07月15日 OA

【漬物生春巻き】

4人分
ライスペーパー　3枚
しば漬け　40g
たくあん　1/3本
きゅうり　1/2本
大葉　6枚
グリーンリーフ　適量

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2010年07月15日 OA

【きゅうりボート】

きゅうり　2本
ツナ缶　40g
たまねぎ　20g（みじん切り）
塩、こしょう　各少々
マヨネーズ　適量

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2010年07月12日 OA

【かぼちゃスープ】

ピカイチCooking～久留米のかぼちゃ～

今回のピカイチ食材は「かぼちゃ」

かぼちゃは6～9月が旬、カロチンやビタミンも豊富
実は種類も数多く、中でもイチオシの「煮たろう」を収穫！
かぼちゃの甘みがぎゅっと味わえるスープを作りました

【かぼちゃスープ】
4人分
かぼちゃ　1/2玉（適当な大きさに切り、レンジで5分加熱しておく）
水　7カップ
牛乳　1/2カップ
コンソメ　3個
塩、薄口しょうゆ　各小1
うまみ調味料　適量

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2010年07月05日 OA

ピカイチCooking～築上町のスイートコーン～

今回のピカイチ食材は「スイートコーン」

フルーツのように甘いスイートコーンを築上町で収穫
お子様のおやつにもぴったり！コーンを使った一品をご紹介

【コーンボール】
4人分
スイートコーン（実）　100g
むしパンミックス（粉）　200g
水、サラダ油　各適量

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2010年06月25日 OA

お酢で料理にひと工夫

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