ブロッコリーは小房にわける えびは殻と背わたを取る ぎんなんは殻を取り、熱湯でゆで薄皮をむく

里芋は皮をむいて厚さ1センチの輪切りにし、耐熱のポリ袋に入れ電子レンジで加熱する ＊加熱時間は500gで9～10分が目安

耐熱皿に里芋、ブロッコリー、えび、ぎんなんを平らに並べ入れ、塩、こしょうをふる 生クリームを注ぎ、溶けるチーズと粉チーズを全体に散らす

(3)を220度のオーブンでおよそ15～20分焼けばできあがり 【押さえドコ】ソースは生クリームでOK！ 里芋のでんぷんにより、生クリームだけでもとろっとしたソースに ホワイトソースを作らなくても、十分美味しく仕上がります！