レシピ集

2011年01月24日 OA その他

【蕾菜とシーフードの塩炒め】

材料2～3人分
蕾菜　150g
えび　8尾
帆立　3個
＊魚介類はお好みで
にんにくみじん切り　2片分
オリーブ油　大3
唐辛子、塩、こしょう　各適量
コンソメ　小1（お湯70ccで溶く）
しょうゆ　小1

(1)フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ熱する香りが立ったら唐辛子、えび、帆立を加え炒める

(2)えび、帆立にほぼ火が通ったら蕾菜を加え炒めあわせるコンソメスープを加えて水分がとぶまで炒め、塩、こしょう、しょうゆで味をととのえればできあがり

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