レシピ集

2010年03月04日 OA その他

【セロリのきんぴら風】

◆瀬高町特産「セロリ」を使ってチョー・簡単！おかず
～瀬高町は全国でも有数の「セロリ」特産地～
＊炒めたり、酢に漬けたり、おかずも広がる！
＊香りはイライラやストレスを沈静し、食欲を増進させる効果もあり

材料　4人分
セロリ　600g
にんじん　100g
サラダ油　大1
薄口しょうゆ　80cc
みりん、砂糖　各50cc
ごま　少々

セロリ、にんじんは千切りし、セロリはさっと下ゆでしておくフライパンにサラダ油を熱してにんじん、セロリを炒める砂糖、みりん、しょうゆを加え、味をふくませるごまをふりかければできあがり

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