(1)ボウルにひき肉、卵、味噌を加えてよく混ぜる

(2)しょうゆ、パン粉を加えてさらに混ぜたら、食べやすい大きさに成形する

(3)(2)にパン粉をつける

(4)油を熱したフライパンで片面を焼き、裏返したらふたをして中火で蒸し焼きにする

(5)火が通ればできあがり