木綿豆腐は水気を軽く切って6等分にし、薄口しょうゆをかけておく スライスチーズは6等分に切る

豚肉2枚を少し重ねて広げ、片栗粉をまぶす

(2)に青しそ、豆腐、チーズをのせて巻き、さらに片栗粉をつける

ごま油を熱したフライパンに入れ、転がしながら両面焼く 付けあわせのししとう、ミニトマトも一緒に焼いておく

こんがり焼けたら、梅土佐酢を入れて煮絡める 器に盛り付け、みょうがを飾ればできあがり 【押さえドコ】巻いたあとも片栗粉 片栗粉で周りをしっかりとコーティングすることで 味が絡みやすい＆タレにとろみが付くので一石二鳥！！