レシピ集

濱地佳世子

2011年06月27日 OA

なすのねぎソース

4人分

なす　2本
ねぎ（白い部分）　1本分
しょうゆ　大3
ラー油　小1
おろしにんにく　１片分
サラダ油　大2

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2011年06月20日 OA

明太ささみカツ

4人分

ささみ　8本
明太子　1腹
小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油　各適量

付けあわせ用
キャベツ、青しそなどお好みで　各適量

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2011年06月13日 OA

豆腐シューマイ

4人分（12個分）

木綿豆腐　1丁
白身魚のすり身　200g
たまねぎ　1/2個
塩　少々
シューマイの皮　2袋
キャベツ　適量
ポン酢、からし、ゆずこしょうなど　各適量

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2011年06月06日 OA

いかのイタリアンソテー

4人分

いか　2はい
にんにく　1片
アンチョビ　3枚
赤ピーマン　1個
オリーブ油　大2
ケーパー　大1
赤唐辛子　1本
塩、こしょう　各少々
パセリ　適量

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2011年05月30日 OA

ポークストロガノフ

4人分

豚薄切り肉　300g
たまねぎ　1個
生しいたけ　4枚
バター　大2
小麦粉　大1と1/2
白ワイン　1/4カップ
牛乳　1カップ
粒マスタード　大2
塩、こしょう　各少々
パセリ　適量

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