青りんごは芯と皮を除き、いちょう切りする

アボカドは縦に1周くるりと切り込みを入れ半分に割る 種、皮を除き適当な大きさに切る

Aの材料をすべてミキサーに入れ1分ほど攪拌し、滑らかにする

いちごは角切りする

パフェグラスに(3)、ヨーグルト、いちごを順に重ねて盛りつければできあがり ＊ひなまつりのひしもちをイメージして色の層がきれいになるよう盛りつける 【押さえドコ】隠し味に青りんご 青りんごはアボカドと相性がよく、アボカドのクセを消しつつフルーティな香りをプラスする