【材料】4人分くらい
紫玉ねぎ 1個(200g)
ミントの葉 30枚くらい
レモン果汁 大さじ3
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
ココナッツファイン 大さじ1　※すりゴマでもOK

【作り方】
①玉ねぎは薄くスライスする。
②ボウルに①と残りの材料を入れ和える。
③しんなり馴染むまで10分ほど置く。