【材料】

・水菜 ２束
・ねぎ ４本
・サラダチキン １個
・丸天 ３枚
・豆腐 １丁
・ごま 適量
・「ほんだし®︎」適量

【作り方】

①水菜・丸天は「食べやすい大きさにカット、ネギは小口切りに。
②サラダチキンは手で食べやすい大きさにちぎる。
③ごまをすり鉢で擦ったら、味噌を加えて混ぜたら、さらに「ほんだし®︎」を加えよく混ぜる。
※その後、お好みで味噌を炙る。
④よく混ざった味噌に水を加えて溶かし、水菜とネギを加え、冷蔵庫で冷やす。