【材料】
イカ
パプリカ
オクラ
卵
片栗粉
水菜
刻みのり

＜調味料＞
しょうゆ　大さじ２
みりん　大さじ２
酒　大さじ２
砂糖　大さじ１

①卵を６０℃のお湯に１５分程度つけて温玉を作る

②イカを一口大に切って片栗粉をしっかりまぶして油でカラッと揚げる

③パプリカ、オクラを切って炒め、②を入れる

④③に調味料を入れる

⑤白ごはんに刻みのり、水菜、④と温玉を乗せる