【材料】
とりムネ肉　200ｇ(事前に皮は取り除く)
料理酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
長ねぎ　1/4本

<中華たれ>
しょう油　大さじ2
酢　大さじ1
砂糖　大さじ1
ラー油　大さじ1
にんにく　小さじ1
大葉　2枚

①長ねぎ、大葉をみじん切りにする
②ムネ肉にフォークで穴をあけ、料理酒・砂糖をふりなじませる
③②にふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分、裏返して3分温める
④③のムネ肉を5mm幅に切って皿にもりつける
⑤④にタレをかけ、仕上げに①を乗せる