(1)たこをフードプロセッサーにかけ、細かくする

(2)たこをボウルに移し、はんぺんを加える

(3)たことはんぺんを手で揉み合わせ、塩・片栗粉・酒・枝豆を加える

(4)よく混ぜたら形を整える

(5)バターを熱したフライパンに(4)を入れ、両面しっかり焼いたらできあがり