(1)みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒める

(2)ボウルに白味噌・麦味噌・砂糖・酒・みりんを入れ、合わせておく

(3)しょうがをみじん切りにし、軽く炒める

(4)豚肉を加えてさらに炒め、(1)の玉ねぎを加える

(5)豚肉に火が通ったら、(2)を加えて少し煮詰めればできあがり