(1)梅醤油を作る
梅干しの種をしょうゆに入れ、香りがつくまで3～4日ほど漬けておく

(2)きゅうりは薄切り、みょうがは千切りにする
ボウルにきゅうり・みょうがを入れ、梅醤油をかける

(3)ごま油・ごまを入れ、よく和えればできあがり