(1)ボウルにレモン汁と塩を入れ、よく混ぜる
＊塩は油に溶けないのでレモン汁で溶かしておく

(2)フレンチドレッシング・小さめに切ったオレンジ・一口大に切ったタコを加えて和える

(3)そぎ切りしたセロリのピクルス・ミントのみじん切りを加えてよく和える

(4)器にオレンジの輪切りなどと一緒に盛り付ければできあがり