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2015年11月16日 OA 主婦（ごはんにあう～）

鶏のからあげ

【材料】
鶏もも肉
小麦粉

[下味用]
しょうゆ、酒（1：1の割合）
しょうが（にんにくより多めに入れると◎）
にんにく
ケチャップ
レモン汁

(1)鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、下味用の材料に10分ほど漬け込む

(2)漬け込んだ鶏肉の水気を切り、小麦粉をまぶす

(3)180度の油で1分ほど揚げ、4～5分置いておく

(4)置いたらもう一度揚げて、こんがり色がついたらできあがり

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