レシピ集
2010年08月30日 OA その他
【パプリカと鶏の甘酢あんかけ】
ピカイチCooking～田川の新名物パプリカ～
今回のピカイチ食材は「パプリカ」
田川から全国へ発信！新名物のパプリカ
味はもちろん彩り、食感もよく、色んな料理に使えます
【パプリカと鶏の甘酢あんかけ】
4人分
赤・黄パプリカ、たまねぎ 各1/2個
唐揚げ 300g
サラダ油 適量
片栗粉 適量（水で溶く）
合わせ調味料
しょうゆ、砂糖 各大3
酢 大2
水 1カップ
(1)パプリカ、たまねぎは食べやすく切る フライパンに油を熱し、パプリカ、たまねぎを炒める
(2)(1)に唐揚げを加えてさっと炒めあわせ、合わせ調味料を加える 軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつければできあがり
