レシピ集

2010年08月23日 OA その他

【ズッキーニのチヂミ】

材料

3～4人分
ズッキーニ　2本
サラダ油　適量
生地用
水　100cc
薄力粉　75cc
塩　小1
トッピング用
赤・青唐辛子、にら、バジルなど　各適量

たれ用（あわせておく）
ごま油、しょうゆ、酢　各大1
唐辛子、刻みねぎ、ごま　各適量

(1)ズッキーニは厚さ6ミリに切るトッピングの具材も食べやすく刻む

(2)水、薄力粉、塩をまぜあわせて生地をつくるフライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニを生地にくぐらせて焼く

(3)ズッキーニにトッピングをのせ、片面焼けたら裏返し両面焼くたれにつけていただきます

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