レシピ集

2010年06月07日 OA その他

【しめじとトマトのチーズ焼き】

今回のピカイチ食材は「ぶなしめじ」

きのこの名産地・大木町
きのこの里で育ったぶなしめじで簡単クッキング！

4人分
ぶなしめじ　200g
トマト　3個
たまねぎ　1個
とけるチーズ、塩、こしょう　各適量

(1)トマト、たまねぎは適当な大きさに切り、しめじはほぐすフライパンでしめじ、たまねぎを炒め、塩、こしょうで味をととのえる

(2)しめじ、たまねぎがしんなりとなったらトマトを加え、さっと炒めるチーズも加え、とろりと溶けたらできあがり

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