(1)サバの缶詰をほぐす

(2)春巻きの皮に大葉2枚、サバ、ねぎを乗せて巻く

(3)水で溶いた片栗粉をのり代わりに皮をくっつける

(4)熱した油でカリッときつね色になるまで揚げればできあがり